FORNO A CARVÃO
CARBONI
O forno a carvão CARBONI destina-se a ser utilizado em restaurantes que queiram oferecer aos seus clientes grelhados e assados da mais alta qualidade e que o façam da forma mais rápida e econômica. Reduzirá até 40% o que significa um rendimento de até 60% maior, mais mesas servidas em menos tempo de cocção.
Para carnes, peixes pizzas, legumes, pães, frutos do mar e pratos em panelas com um sabor excelente devido ao menor movimento de ar na câmara, deixando seus pratos com um sabor incomparável!
CONHEÇA NOSSOS FORNOS
Forno a Carvão
Modelo: CARBONI 120G
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
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Temperatura: Até 350ºC
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Capacidade: 2X GN 1/1 por grade/rack ou 2 Assadeiras Retangulares 600x400x80mm
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Consumo de Carvão Diária: 10 a 16kg
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Desempenho do Carvão: Média 9 Horas
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Nº de Refeições: Até 110kg de alimento por Hora
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Dimensões: 890x1035x900+600 total 1740mm
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Acessórios Inclusos: 2 Grades Internas
Forno a Carvão
Modelo: CARBONI 40V
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
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Temperatura: Até 350ºC
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Capacidade: 1x GN 1/1 por grade/rack ou 1 Assadeira Retangular 600x400x80mm
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Consumo de Carvão Diária: 5 a 8kg
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Desempenho do Carvão: Média 7 Horas
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Nº de Refeições: Até 80kg de alimento por Hora
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Dimensões: 690x835x900+600 total 1740mm
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Acessórios Inclusos: 2 Grades Internas
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Forno a Carvão
Modelo: CARBONI 40H
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
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Temperatura: Até 350ºC
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Capacidade: 1x GN 1/1 por grade/rack ou 1 Assadeira Retangular 600x400x80mm
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Consumo de Carvão Diária: 5 a 8kg
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Desempenho do Carvão: Média 7 Horas
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Nº de Refeições: Até 80kg de alimento por Hora
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Dimensões: 890x635x900+600 total 1740mm
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Acessórios Inclusos: 2 Grades Internas
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Forno a Carvão
Modelo: CARBONI 40P
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
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Temperatura: Até 350ºC
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Capacidade: 2 Grades
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Consumo de Carvão Diária: 4 a 6kg (Média)
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Desempenho do Carvão: Média 7 Horas
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Nº de Refeições: Até 30kg de alimento por Hora
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Dimensões: 600x635x900+600 total 1740mm
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Acessórios Inclusos: 2 Grades Internas
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