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| mini 2em1- uma nova
geração de
Fornos
Combinados
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Para
cozinhar vários produtos ao mesmo tempo
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Disponível com 2 x 6 x 2/3 GN ou 2 x 6 x 1/1 GN
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Pequenos restaurantes com serviço à la carte
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Fácil manuseio com o painel de operação easyToUCH
de série, ideal para a alta rotatividade de pessoal
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2em1: Duas câmaras para cozinhar com apenas 1 painel de operação
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Máxima flexibilidade no mínimo espaço
Exclusividade
CONVOTHERM,
o mini 2em1 possui duas câmaras de
cocção separadas
e um único
painel de
controle, daí o
nome.
Com 51,5 cm de
largura, está
entre os menores
do mundo.
As duas câmaras
de cocção
superpostas dão
a flexibilidade
ideal no
cotidiano das
cozinhas,
podendo ser
utilizadas
conforme
sejam
necessárias.
Modelo perfeito,
sobretudo, para
as cozinhas em
que dois
processos de
cocção
diferentes são
necessários ao
mesmo tempo. Com
o mini
2em1 não
será mais um
problema de
grelhar carnes e
assar bolos
simultaneamente.
Muito simples de
operar, graças
ao painel
easyToUCH (toque
suave) que
substitui os
botões
operacionais
convencionais, o
mini 2em1
vai de encontro
com os conceitos
operacionais dos
pontos-de-venda
modernos,
atendendo às
suas
necessidades,
inclusive de
espaço.
Você encontra o mini 2em1 em dois modelos, ambos com
seis gavetas.
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mini 6.06
2em1
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mini 6.10 2em1 |
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Dimensões do aparelho
(L x P
x A) mm |
515 x
624 x 1577 ** |
515 x
802 x 1577 ** |
| Peso (kg) |
86 |
99 |
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Tamanho de bandeja |
2/3 GN |
1/1 GN |
| Capacidade recipientes
GN c/ profundidade
20/40 mm |
12 |
12 |
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Capacidade recipientes GN c/ profundidade 65 mm |
8 |
8 |
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Número de pratos
(sistema de banquetes) |
8
pratos (28cm diâmetro) |
16
pratos (26cm diâmetro) |
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Valores de conexão
elétrica
(1N- 230V 50/60Hz) |
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- |
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Valores de conexão
elétrica
(3N- 400V
50/60Hz) |
11,4 kW
17,8 A |
14,1 kW
22 A |
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* Todos os dados
se referem à versão standard sem easyToUCH
e sistema CONVOclean
**
Fabricação de série com pedestal e easyToUCH |
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Flexibilidade –
Espaço –
Economia de
Energia –
Mobilidade
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Linha
+3
Um modelo para cada necessidade.
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L= largura
P= profundidade
A= altura
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