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Este
mês na ELVI
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MAR/2010
ELVI FORNECE COZINHA COMPLETA PARA AS FORÇAS DE PAZ NO HAITI
As corajosas tropas de boinas azuis que estão no Haiti
compondo a Missão de Paz das Nações Unidas para a
estabilização do país, contarão, nos próximos dias, com uma
nova cozinha completa, composta de equipamentos da mais alta
tecnologia do mercado, fornecida pela ELVI.
Executada em tempo recorde
para colaborar com os esforços de reconstrução das bases
militares das Forças de Paz, também devastadas
pelo terremoto de 12 de janeiro, a Cozinha Completa ELVI
atenderá, no Haiti, a uma produção de 250 refeições por
turno, num total de 750 refeições diárias.
Tradicional fornecedor das Forças Armadas, com destacada
participação no Projeto Mapre
(Módulo de Alimentação a Pontos Remotos)
desenvolvido pela Aeronáutica, um sistema
para distribuição e preparo de alimentos que revoluciona a
logística de alimentação em pontos remotos e situações
extraordinárias, de patente 100% nacional
(veja
fotos),
a ELVI está acostumada com o alto grau de exigência
dos militares brasileiros. Mesmo assim, essa encomenda, por seu caráter especial e emergencial,
mobilizou as diversas áreas da empresa, sensibilizando todos
os nossos funcionários que se empenharam muito para que tão
urgente e importante pedido fosse entregue no Comando de
Logística do Exército, no Rio de Janeiro, em 21 de fevereiro
passado, data limite estabelecida pela ONU.
"Todos nos sentimos muito felizes por poder ajudar numa
situação tão dramática e, ao mesmo tempo, orgulhosos em
saber que os nossos produtos, incluindo os fornos CONVOTHERM
que representamos, estarão lá no Haiti, junto com os
soldados, contribuindo para o sucesso da Missão de Paz que o
Brasil lidera com tanta competência", diz Cristiano Sola,
diretor comercial e um dos sócios da ELVI.
Além da produção, o transporte da Cozinha Completa da ELVI
para o Rio de Janeiro, exigiu, ainda, uma complexa operação
logística. "Foram mais de 50 peças, de 30 diferentes tipos
de equipamentos
(confira, abaixo, o projeto), num total de 10
toneladas. Mas tudo deu certo e nosso caminhão, que levava
uma faixa com o destino da carga, ainda foi saudado pelo
caminho pela população", comemora Sérgio Frota,
gerente comercial e de expansão da empresa.
Mais uma vez, com seriedade e competência, a ELVI mostra
porque é a preferida dos que exigem qualidade e bons
serviços.
CLIQUE AQUI
e veja o projeto ampliado
Modelo da tenda
onde serão servidas as refeições preparadas
na Cozinha Completa ELVI no
Haiti
Uma das bases das tropas brasileiras no Haiti
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Missão das Nações Unidas para a Estabilização do
Haiti
MINUSTAH
A Missão das Nações
Unidas para a
estabilização no Haiti (Mission
des Nations Unies pour
la Stabilisation en
Haïti) ou MINUSTAH, é
uma missão de paz criada
pelo Conselho de
Segurança da ONU em 30
de abril de 2004 para
restaurar a ordem no
Haiti após um período de
insurgência e a
deposição do presidente
Jean-Bertrand Aristide.
Liderada pelo Brasil, a
MINUSTAH conta,
atualmente, com 7.032
militares, sendo 1.266
brasileiros; além de
3.711 policiais
estrangeiros.
Desde o terremoto, o
número de militares vem
sendo ampliado. Até
março, mais 900 soldados
brasileiros,
750 militares do
Batalhão de Infantaria e
150 da Polícia do
Exército devem
desembarcar no Haiti.
Participam da Missão
contingentes militares
oriundos dos seguintes
países contribuintes:
Argentina, Benin,
Bolívia, Brasil, Canadá,
Chade, Chile, Croácia,
França, Jordânia, Nepal,
Paraguai, Peru,
Portugal, Turquia e
Uruguai.
A Missão, que está no
país desde junho de
2004, e teve seu mandato
renovado pela ONU por
mais um ano, em outubro
de 2009, deverá ser
estendida por mais cinco
anos pelo menos, já que
o trabalho desenvolvido
nos últimos anos acabou,
também, como o próprio
Haiti, destruído pelo
terremoto de 12 de
janeiro de 2010.
Os principais objetivos
da MINUSTAH são:
1- Estabilizar o país
2- Pacificar e desarmar
grupos guerrilheiros e
rebeldes.
3- Promover eleições
livres e informadas.
4- Formar o
desenvolvimento
institucional e
econômico do Haiti.
A Missão das Nações
Unidas para a
Estabilização no Haiti
constituiu-se em um dos
maiores esforços
logísticos e
operacionais das Forças
Armadas Brasileiras
desde a II Guerra
Mundial, em função do
quadro político e da
dificuldade
sócio-econômica em que
se encontra imersa
aquela nação caribenha.
O Exército Brasileiro se
faz presente com um
Batalhão de Infantaria e
uma Companhia de
Engenharia de Construção
combinados a um
Grupamento Operativo de
Fuzileiros Navais.
Depois do terremoto, os
militares também
passaram a atuar na
busca por sobreviventes,
distribuição de
alimentos e socorro
médico. |
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O HAITI
O Haiti ocupa o terço Oeste
da Ilha Hispaniola - a
segunda maior ilha das
Grandes Antilhas - no Mar do
Caribe. A República
Dominicana ocupa os outros
dois terços dessa ilha. O
país limita-se com Oceano
Atlântico ao Norte,
República Dominicana a
Leste, Mar do Caribe ao Sul
e a passagem de Sotavento a
Oeste. A população é de
cerca de oito milhões de
pessoas, distribuídas num
território de 27.750 km² de
superfície. O francês e
crioulo são os idiomas
oficiais. A hora local é de
menos 02 h em relação à
Brasília.
Com clima predominante
tropical, o Haiti possui um
relevo montanhoso e a
agricultura, base da
economia, ocupa vales e
planícies costeiras. A
capital, Porto Príncipe,
junto com Jacmel, Gonaïves e
Cap Haïtien, são as
principais cidades do país.
O Haiti foi o primeiro país
da América a conquistar a
libertação dos escravos, em
1794, e a independência, em
1804. Entretanto, está entre
os países mais pobres do
mundo e é o mais pobre da
América Central.
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Acontece na ELVI
A Semana de Rodrigo Carrijo
Consultor Gastronômico da ELVI
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05/02/2010
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Rodrigo Carrijo iniciou o mês com o Host Day by Elvi Evolution.
O grupo de profissionais da área de nutrição foi formado pelo Dr. Welliton
Donizete Popolim, Professor da UNIP e Racine.
A apresentação que Rodrigo preparou ao grupo focou qualidade dos alimentos
preparados no forno combinado Convotherm.
Os ouvintes estavam interados com a palestra e diversas dúvidas foram
esclarecidas sobre o rendimento dos alimentos, a qualidade das preparações e
a redução de tempo e consumo de energia que só ocorre com os fornos
Convotherm.
Rodrigo Carrijo preparou pratos saborosos que foram degustados e aprovados
pelos exigentes nutricionistas e consultores que estavam no Host Day. >>>
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ELVI prestigia clientes recém inaugurados –
Maria Louca Casa de Pães
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04/02/2010
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Localizada na região do bairro Ipiranga, em São
Paulo a Maria Louca Casa de Pães, foi inaugurada em 17 de dezembro de 2009,
com toque de requinte. >>>
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Host Day by Elvi Evolution
primeira apresentação de 2010
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20/01/2010
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“Host Day – Rodrigo Carrijo em sua primeira apresentação de 2010, aplicou as
técnicas de cocção com o forno combinado Convotherm”
>>>
leia mais
Host Day by Elvi Evolution
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04/01/2010 - O
Host Day é o dia que a ELVI recebe seus clientes para tardes de soluções e
alta tecnologia com os fornos combinados Convotherm em pleno funcionamento.
>>>
leia mais
Elvi finaliza o ano com grande comemoração
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20/dez/2009 - A Elvi Cozinhas
Profissionais teve todos os motivos para comemorar o ano de 2009 com
colaboradores e amigos. >>>
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ELVI - RETROSPECTIVA 2009
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