Tudo começou com um jovem espanhol chamado José Sola Callejo, de 27 anos, técnico em refrigeração comercial, responsável por uma oficina na cidade de Madri, na Espanha, onde desenvolviam, fabricavam e mantinham equipamentos de refrigeração comercial.

Idealista e inconformado com o regime político vigente na Espanha, sob o jugo do Generalíssimo Franco, ele decidiu deixar sua terra e partir para a Argentina, na América do Sul, embarcando no navio que o levaria para Buenos Aires. No entanto, o navio chegou ao porto do Rio de Janeiro com avarias mecânicas e lá teve que permanecer atracado por alguns dias. Foi o suficiente para José dar umas voltas pela Cidade Maravilhosa, perceber a riqueza do País e sentir que o verde e amarelo do Brasil encantavam seu coração. Notou essa riqueza já em suas andanças, quando observou que o lixo depositado por toda a área do porto e imediações era muito rico, viu a abundância que era jogada fora em confronto à escassez que tinha conhecido na Espanha. O navio zarpou para a Argentina sem ele.

Conseguiu um emprego em uma oficina, trabalhando na manutenção de máquinas, mas isso durou pouco tempo. Ele não se adaptou ao clima quente da cidade. Mudou-se, então, para São Paulo e seu primeiro trabalho foi na indústria de sorvetes Kibon, que chegava ao Brasil àquela época. Durante oito anos, ele cuidou da fabricação e manutenção das primeiras geladeiras que ficavam nos pontos de vendas dos sorvetes. Mais tarde, executou o mesmo trabalho na Coca Cola e também na Chicletes Adams, sempre cuidando de refrigeração.

Com espírito empreendedor e inquieto, montou uma oficina por conta própria para manutenção das geladeiras e conservadores de sorvetes da Kibon e dos refrigerantes da Coca Cola e ali, após o término de sua jornada de trabalho na Adams, trabalhava todas as noites, por várias horas. Algum tempo depois, começou a fabricar vitrines refrigeradas e nasceu a SOLASKA, que mais tarde, instalada em São Bernardo do Campo, transformou-se em Refrigeração Rudge, o nome do bairro. Depois, em homenagem a sua mãe, Elvira, que havia ficado na Espanha, a empresa viria a se chamar ELVI.

A partir de 1995, a ELVI começou a vender balcões refrigerados para empresas montadoras de cozinhas profissionais. Com o tempo, passou a fabricar, também, outros itens para as cozinhas e entrar no mercado das cozinhas profissionais se mostrou como um caminho natural face às oportunidades surgidas e o perfil de qualidade da empresa.

E, desde então, a ELVI só cresceu e aumentou sua participação no mercado. Foi necessário ampliar e reequipar a fábrica. A indústria expandiu-se por outro galpão anexo e foi adquirida mais uma área com galpão nas proximidades, totalizando cerca de 20 mil m². Foram instalados equipamentos modernos, monitorados por computadores e tecnologia de última geração.

Mas para, efetivamente, levar soluções completas aos clientes, oferecendo aos empresários e profissionais brasileiros o top da tecnologia disponível no mundo, a ELVI vem formando parcerias com grandes empresas internacionais, fabricantes de produtos complementares. A primeira delas foi fechada no início de 2009, com a CONVOTHERM, empresa alemã fabricante de Fornos Combinados e detentora da mais moderna tecnologia de cocção do mundo, representada com exclusividade em todo o Brasil pela ELVI. Outras parcerias, do mesmo gabarito, estão sendo negociadas em diversos países e, através delas, teremos muitas outras excelentes novidades em breve.

Hoje, a ELVI é uma realidade, comandada em conjunto por José Sola Bettini, filho do fundador, seus dois filhos, Cristiano e Luciano, e, também, por um grupo de profissionais competentes que passaram a fazer parte da família ELVI. E, em homenagem ao amor que o fundador, José Sola Callejo, sempre sentiu pelo verde e amarelo do Brasil, as cores da bandeira brasileira foram incorporadas à marca da empresa, pois a ELVI se orgulha muito de ser uma empresa 100% nacional.

Em 30 de outubro de 2010, a ELVI completa 50 anos de existência e para comemorar o Jubileu de Ouro, essa data tão importante, do jeito que melhor sabe fazer - trabalhará para atingir a meta de Excelência Total de todos os produtos e serviços, e partirá para mais 50 anos de sucesso e responsabilidade.

"Respeitar os Clientes, os Colaboradores, os Fornecedores e a Comunidade"
Valores cultuados por José Sola Callejo e pontos de honra para a ELVI

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